25 oct
Mediterranea De Catering Sl Unipersonal Agencia En Chile
Cerro Navia
En Mediterránea Chile, nos encontramos en búsqueda de AYUDANTES DE COCINA para cuartos fríos, caliente y repostería para unirse a nuestro equipo en la comuna de Cerro Navia.
Con 30 años de experiencia a nivel global, nuestro compromiso es generar un impacto positivo en la sociedad. Nos esforzamos por contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades, como parte fundamental de nuestra misión.
Buscamos personas dinámicas y comprometidas para desempeñar las siguientes funciones:
Funciones/responsabilidades:
-Manipular las materias primas según las ordenes determinadas por el Maestro de Cocina y/o el Chef Ejecutivo de la empresa.
-Realiza actividades rutinarias previas a la pre-preparación de los platos del menú (lavado de verduras, pesaje de porciones, hervido de agua, etc.)
-Realiza las operaciones de limpieza, sanitización y orden de la cocina y las áreas que se le determinen.
-Responsable y encargado de realizar y mantener de forma diaria y efectiva los registros de calidad de las áreas de trabajo.
-Realizar servicio de entrega de carro desde la central de alimentación hasta el piso indicado en todos los servicios entregado por parte de casino desayuno - almuerzo - once - cena, cuando sea requerido por el Centro de Trabajo
-Identificar las minutas, su elaboración, presentación, gramaje al plato y control de proceso, descritos en el Programa anual del Servicio, considerando su conocimiento técnico
-Mantener los equipos en buenas condiciones higiénicas, del almacenamiento
-Elimina oportunamente los productos caducados.
-Entre otros.
Requisitos:
-Enseñanza Media completa
-Experiencia mínima de 1 año trabajando en alimentación colectiva
-Conocimientos básicos como ayudante de cocina
-Estudios relacionados a la manipulación de alimentos o gastronomía (certificado de estudios que acredite)
-Poseer la capacidad de trabajar en equipo con respeto y en un entorno dinámico.
Se ofrece:
-Sueldo liquido $ 640.000
-Turno laboral 6x1
Mañana (1): 08:00 a 16:30
Mañana (2): 09:00 a 17:30
Intermedio (1) 10:30 a 19:00
Intermedio (2): 11:00 a 19:30
Tarde: 15:00 a 23:30
-Alimentación en el centro de trabajo
-Uniforme
-Oportunidad de aprendizaje continuo y capacitación
-Caja de compensación
-Buses de acercamiento IDA Y VUELTA desde METRO BARRANCAS
¡Únete a nuestro equipo!
Mediterranea Chile ofrece igualdad de oportunidades en el acceso a empleo. Es por ello, que todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Promovemos la inclusión laboral en el marco de la Ley N° 21.015