23 oct
Bar Restaurant
Santiago
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Exitosa cadena de Restobares del sector oriente de la capital busca Ayudante de Cocina para apertura de nuevo local ubicado en Las Condes.
Buscamos personas comprometidas y profesionales con alto enfoque en el servicio.
Las funciones a realizar son las siguientes:
1. Pelar, cortar y elaborar los alimentos que llegan a pedido para los clientes tanto en local como delivery.
2. Al recibir mercadería, debe porcionar las raciones correspondientes, como indica el dossier y/o el jefe de cocina.
3. Respetar los estándares de temperatura y llevar registro de estos.
4. Mezclar ingredientes para salsas y preparar otras comidas según lo requerido para cada servicio (entradas,
principales y postres) o lo que indique su jefatura directa.
5. Ayudar al jefe de cocina a montar los platos.
6. Cuidar la presentación del emplatado, de tal manera que se vean pulcros, limpios y atractivos para los clientes.
7. Mantener el orden y la limpieza de su área en todo momento, esto siguiendo los protocolos entregados por jefatura.
8. Revisar y rotular materia prima de los distintos almacenamientos que se usen.
9. Realizar mise en place asignada por jefe de turno.
10. Hacerse cargo de cuarto asignado por jefatura.
Los requisitos para postular son:
1. Tener al menos un año de experiencia laboral en el rubro (excluyente).
Si buscas estabilidad laboral en un sistema dinámico y con perspectivas de crecimiento no dudes en postular con nosotros.Beneficios
Estacionamiento de bicicletas: Cuidamos sus pertenencias y ofrecen un lugar para estacionar bicicletas.
Mutual de Seguridad: La empresa está adscrita a la mutual de seguridad.
La empresa incluye casino para la alimentación.
La empresa provee el uniforme de trabajo.
#J-18808-Ljbffr
▶️ Ayudante de Cocina
🖊️ Bar Restaurant
📍 Santiago