Maestro de Cocina - Maestro Encargado - Quilicura

Maestro de Cocina - Maestro Encargado - Quilicura

Empresa de servicios de alimentación necesita Maestro/a de Cocina - QUILICURA

**Sus principales funciones serán**:

- Gestionar de la producción gastronómica del casino.
- Supervisando las diferentes áreas como repostería, área de frío, adelanto para el siguiente turno, en ocasiones atención de la línea de servicio entregado.
- Mantener el casino abastecido de todas las materias primas necesarias para dar un servicio en óptimas condiciones, por lo cual debe mantener informado al jefe de operaciones de todas sus necesidades para que el jefe de operaciones de las condiciones y realice las solicitudes pendientes para una pronta reacción de abastecimientos, entre otras funciones.

**Requisitos**:







- Orientación al Cliente
- Conocimiento en protocolo de servicio
- Capacidad de liderazgo, formación de personal y adecuarse a las necesidades de casino.
- Conocimiento de Cocina Tradicional y Cook & Chill
- Conocimientos en Excel

**Jornada**:
Turno rotativo

**Lunes a Viernes**: 08:00 -18:00

**Lunes a Sábado**: 08:00 16:30

**PROGRAMA DE BENEFICIOS**:

- Real Desarrollo de carrera a través de nuestra Escuela de Servicio
- Capacitaciones reconocidas por Sence
- Convenios con instituciones financieras y cooperativas
- Programa de descuentos exclusivos para colaboradores (Alimentos, gas, gimnasios, etc.)
- Descuentos en atención oftalmológica
- Atención dental
- Descuentos en medicamentos