Ayudante de Cocina

Ayudante de Cocina

Te estamos buscando!
En Hotel AWA Puerto Varas estamos en búsqueda de personas apasionadas por la cocina, el servicio de excelencia y la gastronomía local para unirse a nuestro equipo en el cargo de Ayudante de Cocina AWA. Buscamos personas interesadas en formar parte de una organización de triple impacto, comprometidos/as y con interés en proyectarse.
**Responsabilidades principales**:

- Preparar ingredientes siguiendo recetas y estándares de calidad.
- Almacenar productos según criterios de naturaleza, temperatura y tiempo de caducidad.
- Etiquetar productos con fechas de elaboración y vencimiento.
- Colaborar en la cocción de alimentos bajo supervisión.
- Mantener limpios y organizados los espacios de trabajo.






- Colaborar en la presentación de platos durante el servicio.
- Controlar el inventario de alimentos y suministros.
- Cumplir normas de seguridad alimentaria y políticas del hotel.
- Participar en la limpieza de la cocina y áreas de almacenamiento.
- Contribuir a la implementación de nuevas recetas y mejoras en procesos.
- Mantener una comunicación efectiva con el equipo.
- Adaptarse a las demandas cambiantes de la cocina.
- Asistir a reuniones y capacitaciones.
- Mantener una presentación personal adecuada y actitud profesional.
- Utilizar equipos con seguridad e higiene.
- Comprender y promover la sostenibilidad en la organización.

**Requisitos**:

- Formación en Gastronomía Internacional o carreras afines
- Experiência demostrable en cargos similares de 2+ años
- Dominio de normas y estándares de higiene y seguridad alimentaria HACCP
- Conocimiento de productos y cultura local






- Dominio de técnicas básicas de gastronomía general.
- Excelentes habilidades de limpieza y organización
- Orientación a los resultados
- Gran interés por aprender
- Pasión por la sostenibilidad

▶️ Ayudante de Cocina
🖊ï¸� Hotel AWA Puerto Varas
📍 Puerto Montt