22 oct
Compass Group
Puerto Montt
El Ayudante de Cocina debe realizar los adelantos para la elaboración de los platos contemplados en la minuta, debiendo realizar las tareas que su superior directo le indique. En algunos casos se encarga en forma independiente de la elaboración de platos fríos, postres, y/o acompañamientos, mientras que en otros colabora en la preparación de los platos. Para realizar sus funciones, el Ayudante de Cocina debe seguir las instrucciones de su superior y las normas de higiene calidad y seguridad establecidas por la empresa
OBJETIVOS DEL CARGO (contribución del cargo a los objetivos de la empresa)
- Realizar adelantos para la elaboración de los platos del servicio actual y del siguiente,
de acuerdo a las instrucciones directas de su superior.
- Garantizar la calidad culinaria del servicio de alimentación de acuerdo a normativas de la empresa y los estándares del contrato con el cliente.
▶️ Ayudantes de Cocina
🖊️ Compass Group
📍 Puerto Montt