21 oct
XinerLink
Puerto Montt
Hotel ubicado en caja de compensación en el sector de PUNTA LARGA requiere MAESTRO DE COCINA.
FUNCIONES
- Utilizar adecuadamente las materias primas y verificar la calidad de las preparaciones (sabor, aroma, textura, color).
- Controlar la cadena de temperatura (fría o caliente), teniendo en cuenta las normas establecidas en el Manual de BPM y las políticas de la empresa.
- Cumplir con las tareas asignadas en técnicas de tiempo y forma, sugiriendo cambios en la operación que tiendan a facilitar y perfeccionar el trabajo encomendado.
Renta $620.000 líquidos.
HORARIOS
- Turnos de 7 horas y media (6X1), en horario diurno y nocturno, de Lunes a Domingo.
**Requisitos**:
- 3 años en hoteles y restaurantes y 1 año como maestro en un restaurante de buen nível y/o gran
producción, ideal con perfil hotelero a partir de 4 estrellas nacional o 3 estrellas internacional.
▶️ Maestros de Cocina - Frutillar
🖊️ XinerLink
📍 Puerto Montt