21 oct
XINELRINK
Osorno
Hotel ubicado en la comuna de Frutillar requiere AYUDANTE DE COCINA FULL TIME.
**FUNCIONES**:
- Realizar la producción de preparativos, ayudando a los maestros en bases y cocciones básicas, colaborando con despachos de alimentos y cumpliendo íntegramente con las
fichas de recetas y las normas de calidad, presentación e higiene establecidas.
- Cocinar cada preparación, aplicando métodos y técnicas propicias para cada materia prima e insumo, cumpliendo las normas de BPM y pauta establecida por el jefe de cocina.
- Mantener las materias primas en tránsito controladas.
**SE OFRECE**:
- Renta: $513.000.
**HORARIO DE TRABAJO**:
- Turnos Rotativos semanales de lunes a domingo (6x1)
// Turno 1 de 8:00 h a 16:00 h // Turno 2 de 15:00 h a 23:00 h.
**REQUISITOS MINIMOS**:
- Enseñanza media completa, estudio técnico gastronómico y/o hotelero.
- Conocimiento básico de vocablos de uso gastronómico.
- 1 año como ayudante en un restaurante de buen nível y/o gran producción, ideal con perfil hotelero de 4 estrellas nacional o 3 estrellas internacional.
- Conocimiento en el uso de métodos y técnicas gastronómicas básicas.
▶️ Ayudante de Cocina Frutillar
🖊️ XINELRINK
📍 Osorno