21 oct
Grafton Recruitment Chile
Santiago
En Grupo Grafton nos encontramos en búsqueda de MAESTRO DE COCINA para desempeñarse en turnos 6x1 por la temporada de invierno 2024 en Centro de Montaña El Colorado
DEBES POSEER DISPONIBILIDAD PARA SUBIR A CORDILLERA ESTE MARTES 28/05 Y RESIDIR EN LA CORDILLERA DURANTE LOS DIAS TRABAJADOS.
¿Cuáles son tus principales funciones?
Preparar los productos solicitados por los garzones, seguir recetas estándar según procedimiento establecidos (sólo Restaurant).
Cocinar los productos establecidos por Jefe de Casino (Casino).
Verificar el buen estado de los alimentos y las existencias necesarias para cumplir con la venta diaria.
Colaborar en conjunto con el personal a mantener todo limpio y ordenado según reglas de higiene.
Cumplir con la preparación de los alimentos en el horario y estándar establecido, según tiempos, modo de preparación y montaje determinado
Velar por una buena manufactura y almacenamiento.
Supervisar a ayudantes de cocina y/o manipuladores de alimentos a cargo.
¿Qué buscamos?
-Egresado de la carrera de Gastronomía (O A FIN)
-Experiencia mínima de 3 años como maestro de cocina restaurantes y hoteles
-Disponibilidad para trabajar en sistemas de turnos rotativos 6x1 CON ALOJAMIENTO EN CORDILLERA
-Disponibilidad para alojar en la cordillera
-Disponibilidad para trabajar por la temporada de invierno
¿Que ofrecemos?
-Turnos 6x1
-Alojamiento en dependencias del centro de montaña
-Ofrecemos Almuerzo y cena en casino, el desayuno corre por parte del trabajador (contamos con cocina equipada para refrigerar alimentos)
-Transporte ida y regreso a cordillera desde punto de encuentro cercano a Esc. Militar.
-Beneficios de temporada de invierno
Renta líquida mensual $650.000
▶️ Maestro de cocina Turnos 6x1 Centro de montaña El Colorado Temporada Invierno 2024
🖊️ Grafton Recruitment Chile
📍 Santiago