21 oct
Grupo Expro
Santa Cruz
Destacada empresa Panificadora se encuentra en búsqueda de Jefe(a) de Pastelería, con experiencia, (no excluyente) $ 700.000.- con un bono de productividad variable + bono por asistencia + Bono de movilización
Horario de trabajo
Lunes a Sábado
06:00 - 14:00 hrs. Con una hora menos el día Sábado, sería 06:00 - 13:00 hrs.
Renta: $700.000
Bono variable de productividad: $60.000 – $80.000
Bono de Responsabilidad: $25.000
Bono de movilización: $100.000
Funciones
• Es responsable de supervisar los aspectos administrativos y operativos del departamento de pastelería. Implica la gestión de recursos, la optimización de la eficiencia de la producción y la garantía de la satisfacción del cliente. Además,
fomenta un ambiente de trabajo positivo y colabora con otros departamentos para lograr los objetivos de la organización.
• Supervisar la gestión administrativa y operativa del departamento de pastelería
• Dirigir y desarrollar el equipo de pastelería, incluido el reclutamiento, la capacitación y la evaluación del desempeño.
• Desarrollar estrategias operativas para maximizar la productividad y minimizar el desperdició.
• Administre los niveles de inventario, implemente procedimientos de control de calidad y garantice la consistencia.
• Crear y perfeccionar recetas de repostería, fomentando la innovación y manteniendo los estándares de calidad.
• Interactué con los clientes, aborde consultas e inquietudes y recopile comentarios.
• Colaborar con los equipos de ventas y marketing para desarrollar promociones e iniciativas de marketing.
Requisitos:
Grado de Gastronomía o Pastelería o certificaciones relevantes.
Experiencia comprobada en un rol de liderazgo dentro de un entorno centrado en la pastelería.
Conocimientos de técnicas de repostería, ingredientes y combinaciones de sabores.
Familiaridad con las normas de salud y seguridad en un entorno de servicio de alimentos.
Liderazgo y gestión de equipos.
Habilidad en manejo de inventario y control de costos.
Habilidades analíticas para la evaluación y mejora del desempeño.
Pausa de colación entregado por la empresa
Reales interesados postular!
- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
- 1 año de experiencia
▶️ Jefe(a) de Pastelería / $700.000 + Bono de movilización/ Santa Cruz - Lunes a Sábado,
🖊️ Grupo Expro
📍 Santa Cruz