13 oct
Restaurant O'Higgins Valparaíso
Valparaíso
El anuncio ha sido visto: 93 veces
Interesados: 6
Grupo Bernal Valparaíso, importante holding gastronómico de Valparaíso busca para Restaurant O'Higgins un Jefe de Cocina, quien deberá desarrollar las siguientes funciones:
1. Apoyar la preparación de los ingredientes y platos antes del inicio del servicio
2. Elaborar los platillos en función de la demanda del comedor y de los pasajeros del Hotel
3. Supervisar el trabajo del personal a su cargo, en función de la demanda y de la oferta gastronómica
4. Realizar el pedido de materias primas y materiales a bodega
5. Otras funciones que le sean encomendadas por su jefatura
Requisitos:
1. Estudios técnicos o profesionales en el área gastronómica
2.
5 años de experiencia comprobable en el área
3. Capacidad para dirigir equipos de trabajo
4. Capacidad de trabajar bajo presión
5. Responsabilidad y orden
6. Residencia en Valparaíso o Viña del Mar
Beneficios
Mutual de Seguridad: La empresa esta adscrita a la mutual de seguridad.
Caja de compensación: La empresa esta adscrita a una caja de compensación.
La empresa incluye casino para la alimentación.
#J-18808-Ljbffr