13 oct
Panificadora Marcelo Limitada
Santiago
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Descripción del Puesto:
Panificadora Marcelo está en búsqueda de un Jefe de Planta con experiencia sólida en el sector de panadería y pastelería, para liderar las operaciones diarias de producción, asegurar la calidad de los productos y supervisar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. El candidato ideal deberá contar con experiencia en la implementación y seguimiento del sistema HACCP y otras normas de seguridad alimentaria.
Responsabilidades:
1. Supervisar y coordinar las actividades diarias de la planta de producción de panadería y pastelería.
2. Asegurar el cumplimiento de los objetivos de producción en términos de calidad,
cantidad y tiempos establecidos.
3. Gestionar al equipo de producción, garantizando la correcta capacitación y la distribución eficiente del trabajo.
4. Implementar, mantener y llevar el registro del sistema HACCP de la empresa, asegurando el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes.
5. Supervisar el aprovisionamiento de materias primas y asegurar la correcta ejecución de los procesos productivos.
6. Colaborar en la mejora continua de los procesos productivos, optimizando recursos y reduciendo costos.
7. Garantizar el mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria y equipos de la planta.
Requisitos:
1. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Planta o en un cargo similar en el sector de panadería y pastelería.
2. Conocimiento comprobado en la implementación y manejo de sistemas HACCP.
3. Conocimiento de ERP Softland (no excluyente).
4. Título universitario o profesional afín con el rubro alimenticio.
5. Capacidad de liderazgo,
gestión de equipos y resolución de problemas.
6. Habilidad para trabajar bajo presión y con fechas de entrega ajustadas.
7. Compromiso con la mejora continua y la calidad.
Beneficios:
1. Utiliza lo que desees, sin dresscode.
2. La empresa provee un bus de acercamiento.
3. Cuidamos sus pertenencias y ofrecen un lugar para estacionar bicicletas.
4. La empresa está adscrita a la mutual de seguridad.
5. La empresa está adscrita a una caja de compensación.
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▶️ Jefe de Planta Panadería y Pastelería
🖊️ Panificadora Marcelo Limitada
📍 Santiago