Jefe de Operaciones - Puerto Varas

Jefe de Operaciones - Puerto Varas

Funciones del Cargo

Nuestro cliente, importante empresa del rubro gastronómico, requiere contratar Jefe de Operaciones, para desempeñarse en la comuna de Puerto Varas.

Mantener una relación fluida con el Chef ejecutivo, con el Area Administrativa y con la Gerencia.

Responsable de la buena relación que debe llevar su equipo con los demás miembros de la organización.

Jugar el rol del dueño de casa, resolviendo incidencias por eventuales disconformidades de los clientes en el caso de estar presente.

Velar por el cumplimiento de los check list de apertura y cierre.

Responsable de los cierres de caja que haga su equipo.

Responsable del óptimo funcionamiento del sistema de reservas,





de manera de maximizar siempre la cantidad de público asistente.

Responsable de que los correos de clientes sean respondidos a tiempo y en forma adecuada.

Asegurar la mantención de las instalaciones de su área en general en perfecto estado.

Realizar pedidos a proveedores de vinos y otros productos del bar

Cotizar eventos corporativos

Reclutar el personal nuevo de su área

Asegurar que los horarios de su área se confeccionen de manera eficiente resguardando los intereses de la empresa y ajustados a la normativa vigente.

Responsable de autorizar las Horas Extras de su equipo.

Responsable por que la empresa mantenga a todos los miembros de su equipo con contratos y otras obligaciones al día.

Responsable de atender los llamados de la empresa de alarmas y acudir al local si fuera necesario.

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🖊️ Aqua
📍 Puerto Montt